こんにちは。

毎日ＬＡさとみです。

最近は雨が多かったのですが、日本は雪ですね。

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美味しいラーメン食べました。

ＬＡは、とにかく日本食。。。ていうか、食全体がうまいです。

日本食も独自にアメリカナイズされていたりして、これまた最高なんですよ～

お寿司の変遷はいわずもがなだと思いますが。。。

＞＞カリフォルニアロールとかね。

ラーメン！！！

アメリカバージョンのラーメンなどというのがありまして、これがっっっ。

うまいーーー！！！

実は、、、日本にいるころからそこそこラーメン好きで、そこそこ東京の有名店のチェックや、出張先のラーメンチェックはしてたんですが、、、
油が。。。

３０代に突入してから、油を大量摂取しすぎると、身体がうけつけなくなって、チャーシューとか食べきれなくなりました。。。（涙）

背脂ちゃん。。。ませません。。

というわけで、ラーメンからすこーし遠ざかっていたのですがっっっ

ＬＡのおしゃれラーメンがっいいのですーっ

柑橘系をまぜてさっぱり食べられるようにしてあったり、

スパイスで強烈なだしのにおいを消していたり、

ちょっと日本でやったらもしかしたら、邪道的な扱いかなぁ？と思われなくもないのですが、まぁこれがわたしてきにはかなりのヒットです。

先日、日本でも有名な「つじ田」のお店のタンタンメン専門バージョンに行ってまいりました。

http://www.killernoodle.com/

マーボー豆腐っぽいあんかけがしてあって、黒コショウととうからしの辛味がたまりません。

これに、レモンを直搾り。

さっぱりさ加減と辛味がマッチ。

スパイスの深みがコクもだして、スープを飲む手が止まりません～

あー。

これは、日本の友人たちにぜひ食べていただきたいお品でございます。

まだ、違う種類があるので、まだまだ食べに行かねばと思います。

また、食レポします。

本日もどうもありがとうございました。